地元飛騨の新鮮な食材を使った"飛騨イタリアン"

フードメニュー 飛騨牛ハンバーグ・ステーキ・石窯ピザ・パスタ

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アルティジャーノのレストランフードメニューには、飛騨牛ハンバーグ・ステーキ・石窯ピザ・パスタなどを取り揃えています。シェフ渾身の自信作をご用意し、皆様をお待ちしています。

飛騨牛100%のハンバーグやステーキ料理

飛騨牛100%のハンバーグ(デミグラスソース)

飛騨牛100%のハンバーグ(デミグラスソース)

粗めに挽いた飛騨牛ハンバーグをお好みのソースでお楽しみ下さいませ。飛騨産コシヒカリのライス、または焼き立てのパン2種付きのセットになります。季節の煮込みハンバーグなどもご用意しています。詳しくは「飛騨牛料理 ステーキとハンバーグ」のページをご覧下さい。

石窯で焼いたピッツェリア料理

ピッツァ・マルゲリータ Pizza Margherita

ピッツァマルゲリータ Pizza Margherita

高温の石窯で一気に焼き上げるイタリアンピザ。生地はパリっと、モチっとした2種類の食感を味わえます。飛騨牛、牧場のチーズ、フレッシュなトマトソースなどとのマリアージュは格別です。詳しくは「石窯焼きピッツァ」のページをご覧下さい。

自慢の生パスタ スパゲッティ リングイネ

ポモドーロ・スパゲッティ Spaghetti Pomodoro

ポモドーロ・スパゲッティ Spaghetti Pomodoro

小麦の風味香るモチモチの食感が自慢の生パスタを使用しております。地元産の奥美濃古地鶏や、桑田養鶏場の卵などを食材とし、飛騨高山ならではのスパゲッティをお作りします。詳しくは「生パスタ スパゲッティ リングイネ」のページをご覧下さい。

お気軽にお問い合わせ下さい TEL 0577-62-9751

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